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炸鸡翅：翅中洗干净用刀从中间一分为二，放上炸鸡粉或是你喜欢的佐料抓匀，放在冰箱里腌制三四个小时。做的时候从冰箱取出，放淀粉裹匀。锅中放油，油烧到七八分热下入腌好的翅中，炸到七八分熟捞出，再一次烧到油热，复炸一遍捞出即可！

凉拌萝卜：萝卜去皮切丝用盐把萝卜先拌上，过上三五分钟用手抓匀，让萝卜充分吸收盐的味道，大概抓一分钟左右把萝卜里的水分用手撰干，然后放上少许鸡精，香油拌匀，吃的时候装盘撒上白芝麻和小葱美味可口的小菜就做好了！

炒苤蓝丝：腌好的苤蓝，把腌好的苤蓝去皮，苤蓝切丝用凉水泡上，中间多换几遍水。（为的是不让苤蓝太咸）把泡的的苤蓝捞出，挤出水分。小葱切末，锅热放油，放入花椒炒香，然后捞出，下入切好的苤蓝丝炒一会儿，然后放入生抽，老抽，蚝油，鸡精，继续翻炒。快出锅的时候放入小葱，炒匀即可！

韭菜鸡蛋小炒：韭菜洗净切末，鸡蛋备好。把鸡蛋倒入切好的韭菜末里，放盐拌匀。锅热放油，油热倒入韭菜和鸡蛋，不要马上翻动，稍等一会儿，等韭菜和鸡蛋凝固一些了再翻动，不然炒出来的就都碎啦，炒到颜色金黄，韭菜和鸡蛋成块状就好啦！

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